Na području koje ima najviše sunčanih dana u godini , na samom jugu zemlje u Vranju, čuvenom vinogradarskom kraju nalazi se podrum vina Aleksić. Na samom ulazu u grad na izlazu sa auto puta smeštena je Vinarija Aleksić, tako da ako vas put nanese u ove krajeve vinariju ćete lako pronaći. 2009 godine započela je izgradnja vinarije. Danas se vinarija prostitre na površini od 1.000 kvardata, raspoređenih na tri nivoa.
Osnivač vinarije je Dragan Aleksić, a vinarijom rukovode njegove ćerke Maja, Dragana i Marija koje su nastavile vinarsku tradiciju svoje majke koju je ona prenela iz rodne Dalmacije . Tri sestre Aleksić profesionalno, polako i sigurno grade mesto na vinskoj mapi Srbije za svoju vinariju. Za veoma kratko vreme vina ove vinarije našla su svoje mesto na vinskoj karti mnogih prestižnih restorana kako u Beogradu tako i širom Srbije. Od nedavno je započela je prodaja vina i izvan Srbije. Takođe ova vinarija je učesnik svih važnih takmičenja i vinskih događanja.
Sa ozbiljnih internacionalnih takmičenja već su počele da pristižu nagrade, koje su potvrda da je vinarija Aleksić na pravom putu. U vinariji se trude da kvalitet vina bude vrhunski a vina autentična. Svoje vinograde nemaju, već grožđe uzimaju od kooperanata, ali imaju u planu da podignu svoje vinograde.
Vinarija poseduje najsavremeniju opremu za preradu grožđa, kapaciteta od 300.000 litara sa prosečnom godišnjom proizvodnjom od 150.000l crvenog, belog i roze vina. U ponudi su osam različitih etiketa, osam različitih stilova vina. Vina za svačija čula i ukuse. Znati piti vino znači umeti uživati u životu.
Osim proizvodnje vina vinarija Aleksić u ponudi ima i obilazak vinarije uz degustaciju vina u barik ili degustacionoj sali. Turisti imaju priliku da obiđu proizvodnju kao i da degustiraju vina uz pratnju stručnog lica.
Sala za degustaciju je veoma atraktivna i uređena je po aktuelnim dizajnerskim trendovima. Prima oko stotinu posetilaca. Ukoliko želite kompletan gastronomski doživljaj uz degustaciju vina možete probati izvorna domaća jela,od kojih je većina spremljena u kući Aleksića. Poseta vinariji i degustacija je moguća svakog dana. Za veće grupe potrebna je prethodna najava.
Takođe vinarija organizuje seminare, proslave firme do 80 osoba kao i koktel večeri do 150 osoba.
Ponuda vina vinarije Aleksić:
Žuti cvet
Suvo belo vino
Sortni sastav: Tamjanika
Berba: 2013
Boja je svetložuta sa kristalnom bistrinom. Preporučena temperatura serviranja: 8-10 °C
Aperitivno vino. Ide uz hladna predjela na bazi salata,takođe se slaže sa plodovima mora, mladim sirevima, pršutom, kao i uz grilovanu ili prženu ribu. Vrlo dobro se slaže i sa desertima, tipa tulumba, lenje pite, orasnica.
Sevdah
Suvo belo vino
Sortni sastav: Smederevka & Sauvingon Blanc
Berba: 2012
Boja vina je svetlo žuta sa kristalnom bistrinom. Preporučena temperatura serviranja: 8-10 °C
Aperitivno vino. Ide uz hladna predjela na bazi salata,mlade sireve, belu grilovanu ili prženu ribu.
Rose
suvo roze vino
Sortni sastav: Pinot noir
Berba: 2013
Boja vina je nežna svetlo roze briljantnog sjaja. Preporučena temperatura serviranja: 8-10 °C
Aperitivno vino. Ide uz hladna predjela na bazi salata, mlade sireve, pršutu, meso sa roštilja, pečurke, pice i paste.
Arno
suvo belo vino
Sortni sastav: Sauvingon Blanc
Berba: 2012
Boja vina je svetlija slamnato-žuta sa zelenim odsjajem. Preporučena temperatura serviranja: 8-10 °C
Aperitivno vino. Ide uz hladna predjela na bazi salata od plodova mora, bruskete, kozji sir, belui plavu ribu.
Ovo vino je nagrađenog prestižnom nagradom Decanter u konkurenciji od preko 14 000 vina iz 52 zemlje.
Decanter World Wine Awards 2013 – bronzana medalja
The Balkans International Wine Competition 2013-srebrna medalja
Bonaca
Stono polusuvo belo vino
Sortni sastav: Chardonnay
Berba: 2011
Vino je zlatnožute boje brilijantnog sjaja. Preporučena temperatura serviranja: 10-12 °C
Ide uz predjela na bazi pršute i sireva, paste na bazi kremastih soseva, azijsku kuhinju, bela mesa sa slatko-ljutim sosevima, deserte na bazi vanile, voća.
Nagrade:
The Balkans International Wine Competition 2013 – bronzana medalja
Barbara
Polusuvo roze vino
Sortni sastav: Muskat Hamburg & Cabernet Sauvignon
Berba: 2012
Vino je izražene, vrlo dopadljive losos roze boje. Preporučena temperatura serviranja: 8-10 °C
Aperitivno vino, ide uz razne vrste blago ljutih mućkalica, azijsku kuhinue, roštilj, deserte na bazi jagoda, višanja i drugog crvenog voća.
Nagrade:
AWC Vienna 2013 – srebrna medalja
Kardaš
suvo crveno vino
Sortni sastav: Cabernet Sauvingon
Berba: 2011
Sazrevanje: Srpski barik
Vino je izrazite rubin crvene boje. Preporučena temperatura serviranja: 16-18 °C
Ide uz crvena mesa, nacionalne specijalitete poput jagnjetine i teletine ispod sača,medaljone sa prelivom od šampinjona i zrelih sireva.
Potencijal odležavanja u boci:
5-8 god.
Nagrade:
Decanter World Wine Awards 2013 – bronzana medalja
Nostalgija
stono suvo crveno vino
Sortni sastav: Cabernet Sauvignon & Merlot & Vranac
Berba: 2011
Vino je sjajne rubin crvene boje sa ljubičastim odsjajem. Preporučena temperatura serviranja: 16-18 °C
Ide uz jača crvena mesa, pečenje, roštilj, masnije sireve
Potencijal odležavanja u boci:
do 3 god.
Vinarija Aleksić postoji od 2005. godine, jedna je od najmlađih vinarija u Srbiji, a već iza sebe ima pregršt nagrada za kvalitet svojih proizvoda.
Vinarija “Aleksić” d.o.o.
Industrijski blok 9/1, 17500 Vranje
Tel: +381 17 446 244
Mob: +381 62 88 00 971
E-mail: vina@podrumaleksic.rs
Sajt: http://podrumaleksic.rs/