Rakija je žestoko alkoholno piće i jedno je od najpopularnijih pića na Balkanu. Vrlo je slična vodki i brendiju, dok određene vrste rakije mogu parirati viskiju. Srbija ima ogroman potencijal za proizvodnju rakija, koje može da plasira na svetsko tržište. Reč “rakija” vodi poreklo od arapske reči koja znači znoj, kapljice znoja. Rakija se dobija destilacijom prevrelih plodova voća. Tehnologija proizvodnje rakije je proces poznat vekovima, i jedna od istinskih tradicija Srbije. Najkvalitenija rakija dobija se od zrelih, očuvanih i neoštećenih plodova šljive. Male tajne u tehnologiji proizvodnje majstora čine majstorom.
Veljko Škorić 1994 godine osnovao je porodičnu firmu „Veljko i sinovi“ i započeo proizvodnju rakije. 2009 godine nakon njegove smrti poslove firme nastavila je njegova porodica supruga Svetlana i ćerke Tijana i Ivana.
U početku kvalitetno tradicionalno piće pravilo se za porodicu i prijatelje.
Godine su prolazile, i u porodici su shvatili da u svojim buradima imaju pravi dijamant, koji treba podeliti sa malo širom publikom. Na nadmorskoj visini 500m, na obroncima planine Rudnik, na porodičnom imanju u Velereču nalazi se proizvodni pogon u kome su smešteni destilerija i podrum. U Velereču je i voćnjak površine 3,5 hektara u kome je zasađena šljiva sorte čačanska rodna, od koje se godišnje proizvede 3500 flaša kvalitetne rakije, jedinstvenog bukea poznate pod imenom Gorda.
Stalna stručna kontrola sirovina i svih procesa koji prate proizvodnju za posledicu imaju vrhunski kvalitet rakije. Najkvalitetniji destilati odležavaju u hrastovim buradma od 5 do 15 godina. Odležavanjem rakija dobija jedinstven buke. Rakija dopadljive svetle boje, jačine 40% v/v. dobija se od probrane berbe iz sopstvenih voćnjaka, proizvodi po strogo kontrolisanoj tehnologiji i čuva u posebnim uslovima.Starost svake boce Gorde je najmanje 7 godina.
Ambalaža je veoma važna i kod rakije, jer vizuelni kontakt sa kupcem je veoma bitan kao i kod ostalih proizvoda. Jedan od zaštitnih znakova rakije Gorda je i unikatna flaša, elegantna etiketa i kvalitetna kutija u koju je upakovana flaša.
Gorda rakija je tradicionalno piće, moderne forme i duha, vrlo diskretne arome barika koja ublažava sam ukus alkohola i čini ga vrlo “somotastim i mekim”. Netipičnog je ukusa,bliža kvalitetnom konjaku nego tradicionalnoj šljivovici prepečenici. Konzumira se kao aperativ i kao dižestiv.
Rakija je dobila naziv po precima Aronu i Gordi, koji su se davno naselili na ovo porodično imanje i sa kojima počinje istorija porodice Škorić u ovim krajevima. Na imanju prve šljive zasadila je Gorda. Dajući ime rakiji Gorda porodica Škorić se odužila svojim korenima, plodnoj zemlji, vraćajući zaboravljene vrednosti. Svojim kvalitetom rakija u potpunosti zaslužuje svoje pridevsko značenje.
2012 godine prvi put rakija Gorda je učestvovala na takmičenjima. RAKIJA FEST“ – 2012. i NOVOSADSKI SAJAM“ – 2013.
Na oba takmičenja osvojene su zlatne medalje.
RAKIJA FEST“ – 2012. – ZLATNA MEDALJA ZA KVALITET
NOVOSADSKI SAJAM 2013 – VELIKA ZLATNA MEDALJA
Velereč BB
Gornji Milanovac, Srbija
Tel: +381 (0) 63277727;+381 (0) 652662970
E-mail: gordarakija@gmail.com
Sajt: http://www.gorda.rs/